ICS 65.020.20
B05
辽宁省地方标准
DB21/T 1812—2019
平菇熟料袋式栽培技术规程
2019-09-30发布
2019-10-30实施
辽宁省市场监督管理局发布

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则编写。本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口管理，由辽宁省农业科学院食用菌研究所起草。本标准主要起草人：李超、刘国宇、李红、刘国丽、孙利平。本标准与DB21/T 1812-2010相比，主要差异包括：修改标准名称；调整技术要求；更新规范性引用文件；修订栽培时期；删除品种类型；增加品种选择；修订菌种制作、培养基配方及培养料配制；修订发菌期管理与病虫害防治方法；增加生产记录。本标准自发布实施后，原DB21/T 1812-2010废止。

1 范围
本标准规定了平菇熟料袋式栽培的产地环境、场地选择、栽培时期、品种选择及菌种生产、培养料及配方、栽培袋制作、发菌期管理、出菇期管理、病虫害控制措施、采收、采收后管理及生产记录。本标准适用于平菇熟料袋式栽培生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB3095 环境空气质量标准
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB20413 过磷酸钙
GB/T 8321 农药合理使用准则
NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程
NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求

3 产地环境
产地空气质量应符合GB3095要求，生产用水应符合GB5749要求。

4 场地选择
选择地势平坦、通风良好、水源充足、环境清洁、远离禽畜舍的场所，可选用日光温室或塑料大棚等设施。

5 栽培时期
春栽3月～4月进行出菇菌袋制作；秋栽8月～10月进行出菇菌袋制作；设施条件下可周年栽培。

6 品种选择及菌种生产
6.1 品种选择
生产用菌种必须经过出菇试验，选择适应本地气候条件、优质高产、抗病力强的品种。
6.2 菌种生产
母种、原种及栽培种生产应符合NY/T 528要求。

7 培养料及配方
7.1 主要原料
玉米芯、棉籽壳、秸秆、木屑、稻壳等，其质量及贮藏应符合NY/T 1935要求。