ICS 67.060
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DB36 江西省地方标准
DB36/T 518—2019
代替 DB36/T 518-2007
地理标志产品 代阳年糕
Product of geographical indication Yiyang rice cake

2019-07-03 发布
江西省市场监督管理局
2020-01-01 实施

前言
本标准根据 GB/T 1.1-2009 的规则起草。本标准代替 DB36/T 518-2007《地理标志产品代阳年糕》，与 DB36/T 518-2007 相比主要变化如下：增加了英文名称；修改了范围；修改了规范性引用文件；修改了要求；修改了试验方法；修改了标志、包装、运输、贮存和召回。本标准由上饶市市场监督管理局提出并归口。本标准起草单位：代阳县市场监督管理局。本标准主要起草人：谢剑平、王世有、叶志勇。本标准历次版本为 DB36/T 518-2007。

1 范围
本标准规定了代阳年糕的术语和定义、地理标志保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。本标准适用于地理标志产品管理部门批准保护的地理标志产品代阳年糕。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验总则
GB 4789.2 食品安全国家标准 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 金黄色葡萄球菌检验
GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB/T 5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定法
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质检总局《定量包装商品计量监督管理办法》

3 术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。