ICS 65.020.20 CCS B31 DB14 山西省地方标准 DB14/T 2430—2022 大同黄花生产技术规程 2022-03-07发布 2022-06-08实施 山西省市场监督管理局 发布 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施，由山西省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：大同市云州区农业农村局、大同市云州区市场监督管理局、大同县三利农副产品有限责任公司、大同市云州区黄花菜合作协会。 本标准主要起草人：焦东、庞有军、郭龙、吴绍丽、苑鼎东、张占斌、霍宇恒、吴藻、杨宝义、郭宏、庞乃东、刘卫东。 1 范围 本标准规定了大同黄花的术语与定义、产地环境、整地施肥、栽植、田间管理、病虫害防治、采收、割老叶及生产档案的要求。 本标准适用于大同黄花地理标志证明商标保护范围。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY 525 有机肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 大同黄花 产自大同市行政区域内，主产区为云州区。株形直立，叶绿色，长带形，长70cm～100cm，宽2cm～3cm。花葶长100cm～125cm，每个花葶着生花蕾35～40个。花蕾小棒锥形，长12cm～15cm，粗0.8cm～1.3cm，单蕾鲜重约3g。 生育期划分：幼龄期为栽植后前2年；壮龄期为栽植后3～10年；衰老期为栽植后10年以上。 4 产地环境 4.1 产地选择 选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路主干线，避开污染源。 4.2 气候条件 年平均气温≥6.7℃，≥10℃年积温2825℃以上，无霜期≥125d，年平均日照时数≥2600h。 4.3 土壤条件 选择土层深厚、地下水位较深、排灌方便的平地或缓坡地。 5 整地施肥 结合深耕，每667m²施腐熟有机肥2500kg～3000kg，氮磷钾复合肥25kg。耙平整地，整成畦，畦高20cm，畦宽2.4m～2.8m。 6 栽植 6.1 种苗选择 选择生长健壮、根系发育良好、根长5cm～10cm、无病虫害、具1个以上萌芽的种苗。 7 田间管理 结合灌溉进行追肥管理：抽花苔期每667m²追施尿素20kg；现蕾期每667m²追施尿素15kg；采收期每7～15d每667m²追施水溶性肥5kg。采收结束后及封冻前各浇水一次。 7.3 衰老期管理 7.3.1 围根 黄花叶片全部枯黄后，用肥土沿垄覆盖3cm～5cm，将根部围住。 7.3.2 更新复壮 春季或秋季在每丛植株一侧连根移除1/3老株，2～3年后按同样方法处理另一侧。密度过大地块可隔行或隔丛移除，并回填肥土。年久衰老园地应全部更新。 8 病虫害防治 8.1 农业防治 加强田间管理，开挖排水沟，降低地下水位，防止涝渍，入冬前清洁田园。 8.2 物理防治 采用黄蓝板诱杀、频振灯诱杀、防虫网阻隔等方法。 8.3 化学防治 使用低毒、微毒农药防治，严禁使用禁限用农药，严格控制用药量、次数、浓度及安全间隔期，注意交替用药与合理混用，并符合GB/T 8321规定。 9 采收 当花蕾充分长成、饱满、黄绿色、纵沟明显、蜜汁减少时为成熟期，一般在上午8点前采收。采收需符合安全间隔期要求。 10 割老叶 10月下旬黄花茎叶全部枯黄后，齐地割除并清出田外。 11 生产档案 建立完整生产档案，记录产地环境、整地施肥、栽植、田间管理、病虫害防治、采收及割老叶等全过程信息，档案至少保存2年。