ICS 65.020.20
CCS B31
DB61
陕西省地方标准
DB61/T 1410—2021

番茄生产技术规程
Technical specifications on tomato production

2021-01-19发布
2021-02-19实施
陕西省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宝鸡市农业科学研究院提出。
本文件由陕西省农业农村厅归口。

本文件起草单位：宝鸡市农业科学研究院、汉中市农业科学研究所。

本文件主要起草人：景炜明、张文超、陈永利、王刚、刘勇、赵志国。

本文件由宝鸡市农业科学研究院负责解释。
本文件首次发布。

联系信息如下：
单位：宝鸡市农业科学研究院
电话：0917-8226408
地址：陕西省宝鸡市岐山县朝阳路56号
邮编：722499

1 范围
本文件规定了番茄生产技术规程的术语与定义、产地环境、生产管理和采收等技术要求。

本文件适用于露地和设施栽培的番茄生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则
GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类
GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求
GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则

3 术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1 露地番茄（open field tomato）
在自然环境条件下能完成其全部生长发育过程的栽培方式。

3.2 设施番茄（greenhouse tomato）
利用塑料大棚、日光温室、连栋温室等设施进行番茄生产的栽培方式。

4 产地环境
宜选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松、无污染和生态条件良好的地块。远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源。产地环境应符合GB/T 18407.1的规定。

5 生产管理技术

5.1 品种选择
5.1.1 冬春栽培宜选择耐低温、耐弱光、抗逆性强的优质高产品种；早春栽培宜选择早熟、耐霜冻、抗逆性强的优质高产品种；越夏栽培宜选择抗病毒、耐高温、耐强光、抗逆性强的优质高产品种。

5.1.2 种子质量应符合GB 16715.3的规定。

5.2 育苗

5.2.1 基质选择
宜选择商品化专用基质育苗。也可选用无病虫源的露地田块土壤、腐熟农家肥、微生物肥、有机-无机复混肥等，按一定比例配制营养土。要求疏松、保肥、保水，孔隙度约65%，pH 6～7.5，速效氮85 mg/kg，速效磷45 mg/kg，速效钾125 mg/kg。

5.2.2 播种床

5.2.2.1 穴盘育苗
将含水量50%～60%的育苗基质装入穴盘中，用木条将穴盘表面刮平，去除多余基质。装盘时每8盘～10盘为一摞，用力下压，使每个穴盘孔下沉0.8 cm～1.0 cm，再将穴盘摆放到育苗床上。

5.2.2.2 苗床准备
按照种植计划准备播种床，进行苗床消毒。将育苗基质或配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度5 cm～15 cm，含水量60%～80%。

5.2.3 种子处理
将种子放在阳光下晾晒。秋冬季节晾晒6 h～8 h，夏季于早晨或傍晚晾晒2 h～3 h，晾晒时翻动3次～4次。

播种前用55℃温汤浸种15 min～20 min。消毒后的种子浸泡6 h～8 h后捞出洗净，置于温度24℃～26℃、湿度60%～80%的设施环境条件下催芽。

5.2.4 播种

5.2.4.1 播种期
冬春栽培宜在8月中下旬～10月上旬；早春栽培宜在上一年12月中旬～翌年1月下旬；越夏栽培宜在3月上旬～4月下旬。

5.2.4.2 播种量
穴盘育苗每穴播种1粒～2粒种子；苗床育苗每平方米播种2 g～3 g种子。

5.2.5 苗床管理
5.2.5.1 白天温度控制在25℃～28℃，夜间15℃～18℃，相对湿度60%～75%，加强光照管理。冬春育苗用反光幕等增光，夏秋育苗用遮阳网适当遮光。