DB37/T2405—2013 威海无花果（地理标志产品） ICS 67.080.01 B31 山东省地方标准 2013-09-22发布 山东省质量技术监督局 发布 2013-10-30实施 前言 本标准按照《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924—2008及GB/T 1.1—2009的规则起草。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 起草单位包括威海紫光科技园有限公司、威海市农业科学院、威海长寿康海洋食品有限公司。 主要起草人：邓淑玲、王同勇、马云良。 1 范围 本标准规定了威海无花果地理标志产品保护范围、环境条件、苗木培育、栽植、栽后管理、成品质量要求及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家主管部门批准保护范围内的威海无花果生产、检验与销售。 2 规范性引用文件 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 5084 农用灌溉用水质量标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 10786 罐头食品检验方法 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB 15618 土壤环境质量标准 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 地理标志产品保护范围 威海无花果保护范围包括威海市经济技术开发区、泊于镇、皇冠街道、凤林街道、西苑街道等区域，详见附录A。 4 环境条件 4.1 环境条件 适宜栽培区域年平均气温11.5℃～12.5℃，有效积温3700℃～3850℃，最低气温不低于-12℃，最高气温不超过39.5℃，无霜期220天～270天，年降水量约800mm，年日照时数2500h～2600h。 4.2 土壤环境 土壤环境质量应符合GB 15618规定。 4.3 灌溉水 农田灌溉用水质量应符合GB/T 5084规定。 5 苗木培育 5.1 苗圃地 应选择土层深厚、排灌便利、疏松肥沃的沙壤土，不得重茬，线虫地或桑园地不宜作为苗圃地。 5.2 育苗时间 一般采用硬枝扦插，时间为3月下旬至4月下旬。 5.3 插条要求 选用1～2年生健壮枝条，直径1cm～1.5cm，无病虫害，长度15cm～20cm，落叶后至封冻前采集并沙藏。 5.4 扦插要求 插条斜插入土，夹角30°～45°，顶端距地面3cm～5cm，每亩扦插5000～7000株。 5.5 育苗管理 以保湿增温为主，适时松土防板结；2～3片叶时追肥1～2次；6月至7月再追肥1～2次；土壤含水量低于45%时及时灌溉。 5.6 起苗及贮藏 落叶后至封冻前起苗，合格苗去叶后20～50株捆扎，沙壤土沟内45°倾斜贮藏，覆沙土高出地面20cm。 5.7 成品苗标准 苗高1m～1.5m；地径1cm～1.5cm；芽体饱满；根系3～5条且长度20cm以上；无病虫害。 6 栽植 6.1 栽植时间 3月下旬至4月下旬。 6.2 栽植要求 定植穴或沟宽0.8m～1m、深0.8m～1m，每株施有机肥≥20kg，株距2m～3m，行距3m～4.5m，栽后踩实浇水并覆土堆≥25cm。 7 栽后管理 7.1 土壤管理 采用生草、覆盖或清耕方式管理。 7.2 施肥 以有机肥为主，配合磷钾肥深施；萌芽前以氮磷肥为主，果实膨大及转色期以磷钾肥为主；施肥量按产量折算，每100kg果需纯氮0.25kg～0.75kg、磷0.25kg～0.75kg。