ICS 67.140.10 X 55
DB62 甘肃省地方标准
DB62/T 2466—2014
地理标志产品 文县绿茶
Product of geographical indication — Wenxian green tea
发布：2014-05-30
实施：2014-07-01
甘肃省质量技术监督局 发布

前言
本标准根据《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》以及GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编制。本标准的附录A为规范性附录。
本标准由甘肃省文县茶叶行业协会、文县质量技术监督局提出。
本标准起草单位：甘肃省食品质量监督检验研究中心、文县茶叶行业协会、文县质量技术监督局。
本标准主要起草人：顾春华、刘汉平、周英、颜琪、张书平。

1 范围
本标准规定了地理标志产品文县绿茶的术语和定义、保护范围、自然环境、栽培管理、采收、生产工艺流程、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品文县绿茶。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8304 茶 水分测定
GB/T 8305 茶 水浸出物测定
GB/T 8306 茶 总灰分测定
GB/T 8310 茶 粗纤维测定
GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定
GB/T 8313 茶 茶多酚测定
GB 11767 茶树种苗
GB/T 14487 茶感官审评术语
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
SB/T 10035 茶叶销售包装通用技术条件
NY/T 227 微生物肥料
NY/T 5018 无公害茶叶生产技术规程
NY/T 5019 无公害食品茶加工技术规程
NY 5020 无公害食品茶叶产地环境条件
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质检总局75号令 定量包装商品计量监督管理办法

3 术语和定义
GB/T 14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1 文县绿茶
在本标准第4章范围内采摘符合第6章茶树品种要求的茶树鲜叶，按照第8章规定的加工工艺在地理标志产品保护范围内加工而成，其质量符合本标准要求的扁形和卷曲形绿茶。

4 地理标志保护范围
文县绿茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即甘肃省文县文县镇、中庙乡、范坝乡、刘家乡共4个乡镇现辖行政区域。

5 自然环境
5.1 地理环境及气候：保护区位于海拔600m～1600m的白水江自然保护区边缘山地，年日照时数约1260h，年降水量800mm～1200mm。
5.2 土壤：茶叶种植区为黄棕壤，pH值4.5～5.5，有机质含量≥1.0%。空气及水质应符合NY 5020规定。

6 栽培技术
6.1 品种：采用迎霜等无性系品种，以及信阳群体种、坑种、兴种等适宜保护区种植的品种。

6.2 茶园建设
6.2.1 产地环境条件应符合NY 5020要求。
6.2.2 茶树栽培
6.2.2.1 播种：采用双行种植，每穴5～6粒种，出苗后定苗2～3株健壮苗，种子质量符合GB 11767一级或二级标准。
6.2.2.2 茶苗栽植：最佳栽植时间为每年3月中旬及10月中下旬。
6.2.2.3 栽植密度：每667m²不超过4500株。