云南省地方标准
DB53/T 546-2013
地理标志产品漾濞核桃
2013-12-31发布
2014-03-01实施
备案号：40522-2014DB53
发布单位：云南省质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由云南省林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：大理州林业局、大理州质量技术监督局。本标准主要起草人：段学友、马建鹏、肖丽娟、曾丽芬、王世林、刘新文、张雁东、施玲。

1 范围
本标准规定了漾濞核桃的术语和定义、地理标志产品保护范围、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的漾濞核桃。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.5 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.6 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 7718 坚果食品卫生标准
GB 16326 核桃坚果质量等级
GB/T 20398 预包装食品标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
DB53/062-2006 主要造林树种苗木
DB53/T 329-2010 核桃苗木繁育技术规程
DB53/T 330-2010 核桃丰产栽培技术规程
《地理标志产品保护规定》（国家质量监督检验检疫总局令第78号）
《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令第75号）

3 术语和定义
下列术语及定义适用于本文件。
3.1 漾濞核桃
根据《地理标志产品保护规定》批准的范围内生产的感官指标、理化分级指标符合本标准规定的大泡核桃、拉乌核桃、娘青核桃、圆菠萝核桃、桐子果核桃、小泡核桃六个核桃品种。
3.2 拉乌核桃
分布于大理州的祥云、宾川拉乌等地的三台核桃品种。