ICS 65.020
B62
DB36
江西省地方标准
DB36/T 434—2018
代替 DB36/T 434-2004
龙牙百合
Longya Lilium
2018-11-28发布
2019-06-01实施
江西省市场监督管理局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T 434-2004《无公害食品龙牙百合》，与2004版相比主要技术变化如下：删除部分无公害食品相关表述；规范性引用文件更新污染物及农药残留限量标准，采用GB 2762、GB 2763，并增加抽样标准NY/T 5344.1；术语和定义删除部分内容；删除5.3.1至5.3.11部分内容；在第7章增加标签内容。
本标准由宜春市市场和质量监督管理局提出并归口。
本标准起草单位：万载县农业局、万载县市场和质量监督管理局、万载县科技局。
本标准主要起草人：朱业斌、辛建庆、杨荣、刘向众、杨家远、巢红专、辛会英。
本标准历次版本发布情况：DB36/T 434-2004。

1 范围
本标准规定了龙牙百合的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、标签及贮存等通用规范。本标准适用于龙牙百合农产品管理。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
GB 5737 食品塑料周转箱
NY/T 5344.1 无公害食品产品抽样规范 第1部分：通则

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1 疤斑
因病虫害或生理原因造成的缺陷，或机械损伤愈合后形成的疤痕、麻点斑等。

3.2 散瓣片
鳞茎脱落的鳞片。

3.3 机械伤
鳞茎因外力造成的损伤。

4 要求
4.1 感官指标