ICS67.200.20中华人民共和国粮食行业标准LS/T3116—2018山2018-12-03发布桐子Idesia polycarpa2019-03-01实施国家粮食和物资储备局发布前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由国家粮食和物资储备局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270)归口。LS/T3116—2018本标准起草单位：上海市粮食科学研究所、西安中粮工程研究设计院有限公司、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中国农业科学院油料作物研究所、湖北旭舟林农科技有限公司、四川省青川县林业和园林局、安徽省粮油产品质量监督检测站。本标准主要起草人：陈慧、吴莹、王文高、赵滨敬、杨卫民、包杰、史宣明、张小勇、向明亮、郭萍梅、刘汉、仇兆倩、毛永荣。
1范围桐子山LS/T3116—2018本标准规定了山桐子的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用山桐子。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB5009.3GB/T5490GB/T5491GB/T5492GB/T5494GB/T8946食品安全国家标准食品中水分的测定粮油检验一般规则粮食、油料检验扦样、分样法粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定粮油检验粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验塑料编织袋通用技术要求GB/T14488.1GB19641植物油料含油量测定食品安全国家标准食用植物油料GB/T24904术语和定义粮食包装麻袋下列术语和定义适用于本文件。3.1idesiapolycarpa山桐子大风子科半常绿或落叶乔木山桐树的红色球形浆果，每果含小米状种子多粒。果肉含油量约37%。亦称椅桐、水冬瓜。bzxZ.net
含油量oilcontent山桐子中粗脂肪占试样(干基)的质量分数。3.3杂质foreignmaterial除山桐子以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。3.4色泽、气味colorandodour山桐子固有的综合颜色、光泽和气味。1LS/T3116—2018质量要求质量指标山桐子的质量指标见表1。
等级等外食品安全要求山桐子质量指标表1含油量(以干基计)/%按照GB19641及国家有关标准和规定执行植物检疫按国家有关标准和规定执行检验方法扦样、分样按照GB/T5491执行。
色泽、气味检验按照GB/T5492执行。
杂质含量检验按照GB/T5494执行。
水分含量检验按照GB5009.3执行。
含油量检验按照GB/T14488.1执行。
检验规则检验的一般规则按照GB/T5490执行。
检验批水分含量/%同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的山桐子。杂质含量/%色泽、气味正常判定规则LS/T3116—2018含油量应符合表1中相应的等级的要求，其他指标符合表1规定、含油量低于2等的，判定为等外山桐子。
标签标识应在包装物上或随行文件中标注产品名称、等级、产地、收获年度。8包装、储存和运输包装应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撤漏，不应给产品带来污染和异常气味。使用麻袋包装时，应符合GB/T24904的规定；使用塑料包装编织袋包装时，应符合GB/T8946的规定。8.2
2储存应储存在清洁、干燥、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内，不得与有毒有害物质或含水量较高的物质混存。
运输应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和污染LS/T3116-2018中华人民共和国粮食行业标准山桐同子LS/T3116—2018中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029北京市西城区三里河北街16号(100045)网址www.spc.net.cn发行中心：(010)51780238总编室：(010)68533533读者服务部：（01