ICS 55.040 CCS A 82 BB 中华人民共和国包装行业标准 BB/T 0084—2021 蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料 Paper-based laminated materials for retortable food packaging stored under ambient conditions 2021-12-22 发布 中华人民共和国工业和信息化部发布 2022-04-01 实施 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由全国包装标准化技术委员会（SAC/TC49）提出并归口。 本文件起草单位：中国包装联合会、利乐中国有限公司、河南硕之家环保科技有限公司。 本文件主要起草人：刘玉卫、王利、陈宝元、崔婧琪、范紫薇、马春霞、牛江霞。 1 范围 本文件规定了蒸煮食品常温储存包装用纸基复合材料的技术要求、测试方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。 本文件适用于以原纸为基材，与塑料、铝箔或其他阻隔材料复合而成的包装材料。该材料用于食品灌装密封后经蒸煮处理，或食品热灌装密封后经巴氏灭菌处理，并在常温条件下储存使用。 注：该包装复合材料仅适用于不大于500mL的包装容器。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB/T 4857.5 包装 运输包装件跌落试验方法 GB/T 6673 塑料薄膜和薄片长度和宽度的测定 GB/T 8808—1988 软质复合塑料材料剥离试验方法 GB/T 19789 塑料薄膜和薄片氧气透过性试验（库仑计检测法） GB/T 22364—2018 纸和纸板弯曲挺度的测定 3 术语和定义 3.1 蒸煮 retorting 食品灌装入包装后密封，在高压灭菌釜中于最高130℃条件下热处理一定时间后冷却的过程。 3.2 热灌装及巴氏灭菌 hot filling and pasteurization 食品在90℃～95℃热灌装后密封，再在标准大气压力下进行巴氏灭菌并冷却的工艺过程。 3.3 纵向 machine direction 平行于纸张长纤维主取向的方向。 3.4 横向 cross direction 垂直于纸张长纤维主取向的方向。由于纤维取向差异，纵向刚度通常高于横向刚度。 4 技术要求 4.1 基本要求 纸基复合材料应符合相关食品安全国家标准的规定。 4.2 外观质量 应无污染、无异物。 印刷图案应完整清晰，无明显变形、残缺或错印。 内外表面应平整，无孔洞、裂纹或气泡。 4.3 尺寸偏差 单件材料长、宽尺寸允许偏差为±1mm；卷筒材料宽度允许偏差为±1mm。 4.4 内层塑料膜定量 阻隔层以内的塑料膜定量应不小于19g/m²。 4.5 物理机械性能 物理机械性能应符合表1要求，包括跌落性能、剥离强度、氧气透过率、挺度及耐热性等指标。 跌落性能：容器容量≤500mL，跌落高度1m时不得破裂或渗漏。 剥离强度：≥4.0 N/15mm。 氧气透过率：铝箔材料≤1.0 cm³/(m²·24h)，其他阻隔材料≤10.0 cm³/(m²·24h)。 挺度：根据容量不同，纵横向分别应满足≥160mN、≥80mN或≥200mN、≥120mN要求。 耐热性：应无明显变形、层间剥离及热封部位异常。 5 试验方法 5.1 外观质量 在自然光下采用目测方法检验，应符合外观要求。 5.2 尺寸偏差 按 GB/T 6673 规定进行检验。 5.3 内层塑料膜定量 按附录A或附录B相应方法进行检验。 5.4 跌落性能 按 GB/T 4857.5 进行试验，应采用灌装并高压灭菌后的成型包装样品进行测试。