DB54/T0122—2017 无公害农产品荞麦生产技术规程
发布日期：2017-07-08 | 实施日期：2017-08-07

前言
本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。本标准由西藏自治区农牧业标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：西藏自治区农牧科学院农业研究所、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心。
本标准起草人：尼玛扎西、徐平、边巴、禹代林、桑布、次卓嘎、德青卓嘎、央珍、谈建鑫、降志兵、陈洪伟、梁春芳、黄鹏程、淡亚彬。

1 范围
本标准规定了荞麦生产的产地环境条件、栽培管理、病虫害防治、收获、运输与贮藏和生产档案记录的技术措施。本标准适用于西藏荞麦生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4404.3 粮食作物种子
GB5084 农田灌溉水质标准
GB8321 粮食销售包装
GB15618 土壤环境质量标准
NY/T496 农药合理使用准则
NY/T5010 肥料合理使用准则通则

3 术语和定义
无公害农产品种植业产地环境条件下列术语和定义适用于本文件。
3.1 荞麦：又名花荞、三角麦，泛指在栽培区域生产和新培育成各个品种的甜荞（即普通荞麦）和苦荞（即苦荞）。果实为三棱形，黑色、棕色、褐色或深灰褐色。
3.1.1 甜荞：一年生栽培植物，属蓼科荞麦属，异花授粉作物，为荞麦属中仅有的两个栽培种之一。籽粒为三棱卵圆形瘦果，表面光滑，无腹沟，籽粒千粒重为15g—30g之间。
3.1.2 苦荞：亦称鞑靼荞麦，一年生栽培植物，属蓼科荞麦属，自花授粉作物，为荞麦属中仅有的两个栽培种之一。籽粒为三棱形瘦果，表面有三条腹沟，果实千粒重为12g—24g之间，味苦。
3.2 扎纽：又称京玛，即在早春，农田解冻时浇水，采用浅耕细耙措施，为土壤中的野燕麦等杂草种子提前萌发创造有利条件，诱发野燕麦等杂草种子大量出苗，待长出2片—3片叶子时深耕，迫使出苗的禾本科杂草翻入土中闷死后播种的一种农艺措施。
3.3 亩：666.67平方米为1标准亩。西藏农区习惯亩面积大于标准亩。

4 产地环境条件
产地环境条件应符合NY/T5010的要求。
4.1 生产区域：适宜在海拔2900m—4100m区域种植。
4.2 土壤条件：选择中等肥力条件的地块，土壤条件应符合GB15618的要求。
4.3 水质：农田具备排灌条件，灌溉水质应符合GB5084的要求。

5 栽培管理
5.1 前茬：前茬以豆类、马铃薯、油菜、燕麦、绿肥和麦类等作物为宜，忌连作。
5.2 播前准备
5.2.1 品种：选择适应当地生态条件的优质、高产、抗病性强的优良品种。适宜西藏种植的品种参见附录A。
5.2.2 种子处理：包衣种子直接播种，未包衣种子可进行精选、浸种或精选、包衣。
5.2.2.1 种子精选：选择大粒饱满、均匀、无病斑、无蛀虫、无霉变的优质种子，播前晾晒1天—2天，精选后种子质量应达到GB4404.4的规定。
5.2.2.2 浸种：用温水浸种15分钟。