ICS 67.140.10
X55
DB34 安徽省地方标准
DB34/T 3020-2017
地理标志产品
霍山黄大茶
Product of geographical indication - Huoshan Huangda Tea
2017-12-30发布
安徽省质量技术监督局
2018-01-30实施

前言
本标准依据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》以及GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由六安市工商行政和质量技术监督管理局提出，由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：霍山县市场监督检验所、霍山县茶叶产业协会、霍山县大化坪溢溢生态产品有限公司、霍山县抱儿钟秀茶业股份有限公司、霍山汉唐清茗茶叶有限公司、霍山县圣茗茶叶有限公司。本标准主要起草人：刘红、唐应芬、张学明、李燕、姚皖湘、王滨、赵登权、程俊生、文亮、王勇、余长虹、孙莉。

1 范围
本标准规定了霍山黄大茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。本标准适用于地理标志产品霍山黄大茶。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T 8305 茶 水浸出物测定
GB/T 8310 茶 粗纤维测定
GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定
GB/T 14487 茶叶感官审评术语
GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件
NY/T 5018 茶叶生产技术规程
SB/T 10035 茶叶销售包装通用技术条件

3 术语和定义
GB/T 14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1 霍山黄大茶（Huoshan Huangda Tea）
产自霍山县境内茶区，采用成熟度较高的茶树鲜叶，经特定工艺加工而成的黄茶。