DB36/T473—2019
育肥牛规模饲养技术规程
Technical regulations for scale feeding of fattening cattle

江西省地方标准
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-06-01

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T473-2005《肉牛规模饲养生产技术规程》，与DB36/T473-2005相比主要变化如下：
1. 标准名称改为育肥牛规模饲养技术规程；
2. 调整了标准适用范围；
3. 增加了选址布局、机械饲喂、饮水、废弃物处理与利用、档案管理等内容和要求；
4. 删除了不必要的定义、运动场、工作间等内容；
5. 修改了牛舍建设、投入品、饲养管理、免疫监测等内容和要求。
本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西省畜牧技术推广站。本标准主要起草人：丁君辉、娄佑武、王荣民、吴志勇、张国生、夏宗群、杨艳、赵清泉、方淑艳、李煊。

1 范围
本标准规定了牛舍建设、饲料饲草加工设施、投入品、饲养管理、卫生防疫、废弃物处理利用、档案管理等要求。
本标准适用于出栏50头以上的肉牛养殖场（户）。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY/T 815 肉牛饲养标准
NY/T 1569 标准化养殖场肉牛青贮设施建设技术规范
NY/T 2663 青贮窖
NY/T 2698 动物及动物产品运输兽医卫生规范
NY/T 2843 无公害农产品兽药使用准则
NY/T 5030 无公害食品肉牛饲养管理准则
NY/T 5128 无公害农产品畜禽防疫准则
NY/T 5339 中华人民共和国农业部公告第67号 畜禽标识和养殖档案管理办法
中华人民共和国农业部公告第1773号 饲料原料目录
中华人民共和国农业部公告2045号 饲料添加剂品种目录
中华人民共和国农业部公告第225号 饲料添加剂安全使用规范
中华人民共和国农业部农医发（2017）5号 病死及病害动物无害化处理技术规范
中华人民共和国农业部《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范（试行）》

3 术语和定义
3.1 育肥牛 (fattening cattle)：断奶以后用于肉用的牛。