ICS 65.020
B05
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局备案号：53599-2017 DB53
云南省地方标准
DB53/T819-2017
山地香蕉无伤化生产技术规程
发布：2017-03-15
实施：2017-06-01
发布单位：云南省质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由云南省农业科学院农业环境资源研究所提出，由云南省农业技术标准委员会（YNTC07）归口。本标准起草单位：云南省农业科学院农业环境资源研究所、云南省农业科学院经济作物研究所、河口云山农业科技有限公司。本标准主要起草人：尹可锁、杨谨、李迅东、常仕代、郑泗军、曾莉、郭志祥、杨韶松、日白亭亭、番华彩、徐胜涛、杨佩文。

1 范围
本标准规定了山地香蕉（Musa spp.）在选址条件、果穗护理、采收和运送过程中的无伤化生产技术。本标准适用于山地种植香蕉。

2 规范性引用文件
下列文件对于本规程的制定是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注明日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。NY/T 5022《无公害食品 香蕉生产技术规程》；NY/T 1395《香蕉包装、贮存与运输技术规程》。

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 山地：起伏相对高度差≥200m，平均坡度≥5°可耕作的农业用地。
3.2 山地香蕉：在山地环境条件下种植的香蕉。
3.3 无伤化生产技术：以减少或避免果皮损伤、提高外观品质为目的，在生产环节中所采用的措施和方法。
3.4 背架：用于山地蕉园中人工运送果穗的架子。

4 选址条件
4.1 自然条件