ICS67.200
中华人民共和国粮食行业标准
LS/T3316—2019
元宝枫籽饼粮
Acertruncatumbungeseedcakeandmeal2019-03-03发布
国家粮食和物资储备局
2019-09-03实施
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由国家粮食和物资储备局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270)归口。LS/T3316—2019
本标准起草单位：西安中粮工程研究设计院有限公司、潍坊绿元生物科技有限公司。本标准主要起草人：方晓璞、曹万新、史宣明、史文青、田淑梅、樊艳妮、张小勇、刘振杰、刘泽邦。1范围
元宝枫籽饼粕
LS/T3316—2019
本标准规定了元宝枫籽饼的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。
本标准适用于商品元宝枫籽饼粕。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.4
GB/T5490
GB/T5492
GB/T5515
GB/T8946
食品安全国家标准食品中灰分的测定食品安全国家标准
食品中蛋白质的测定
食品安全国家标准
食品中脂肪的测定
粮油检验一般规则
粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定粮油检验粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法塑料编织袋通用技术要求
GB/T10358Www.bzxZ.net
GB/T10360
GB13078
油料饼粕水分及挥发物含量的测定油料饼粕扦样
饲料卫生标准
GB/T24904
LS/T3118
3术语和定义
粮食包装
元宝枫籽
下列术语和定义适用于本文件。3.1
acertruncatumbunge seed cake元宝枫籽饼
元宝枫籽经压榨提取油后所得到的物料。3.2
acer truncatumbunge seed meal元宝枫籽粘
元宝枫籽经压榨、浸出提取大部分油脂并除去溶剂后得到的物料。3.3
crudeprotein
粗蛋白质
元宝枫籽饼中含氮物质的总称。3.4
粗纤维素
crudefiber
元宝枫籽饼中不溶于水、乙醚、乙醇、稀酸和稀碱的物质。1
LS/T3316—2019
totalash
总灰分
元宝枫籽饼粕经高温灼烧后残留的物质。4
质量要求
原料要求
符合LS/T3118的要求。
质量指标
元宝枫籽饼粘的质量指标见表1。表1
水分含量/%
粗脂肪含量(干基)/%
粗蛋白质含量(干基)/%
粗纤维含量(干基)/%
总灰分含量(干基)/%
卫生指标
元宝枫籽饼粕质量指标
质量指标
元宝枫籽饼
圆形、方形、片状或瓦块状
褐色至棕褐色
具有元宝枫籽饼固有的气味，无异味12.0
按照GB13078和国家有关标准的规定执行。检验方法
扦样、分样：按照GB/T10360执行。元宝枫籽粕
粉状或颗粒状
浅黄色至浅褐色
具有元宝枫籽粕固有的气味，无异味12.0
形状、色泽、气味检验：外观采用目测法，色泽气味按照GB/T5492执行。水分含量测定：按照GB/T10358执行。粗脂肪含量检验：按照GB5009.6执行。粗蛋白质含量检验：按照GB5009.5执行。粗纤维含量检验：按照GB/T5515执行。总灰分含量检验：按照GB5009.4执行。6
检验规则
检验一般规则
按照GB/T5490执行。
6.2产品组批
同一批次，同一生产线生产的包装完好的产品为一组批。6.3型式检验
LS/T3316—2019
6.3.1当原料、设备、工艺有较大变化或监督管理部门提出要求时，均应进行型式检验。6.3.2型式检验的项目按第4章执行。6.4出厂检验
形状、色泽、气味、水分、粗蛋白质、粗脂肪应按生产批次抽样检验，粗纤维、总灰分应按原料批量定期抽样检验，并出具检验报告。检验合格，方可出厂。6.5判定规则
产品的各项指标中有一项不合格时，即判定为不合格产品。7标签标识
应在包装物或货位登记卡上、随行文件中标明产品名称、原料元宝枫籽产地和收获年份等内容。8包装、储存和运输
8.1包装
元宝枫籽饼粘可散装。使用麻袋包装时，应符合GB/T24904的规定；用塑料包装编织袋包装时，应符合GB/T8946的有关规定，或按用户要求包装。8.2储存
产品应储存在阴凉、通风、干燥的地方，防潮，防霉变，防虫蛀。不得与有毒有害物质混存。8.3运输
产品运输中应避免曝晒、雨淋，应有防雨、防晒措施，不得与有毒有害物质或其他易造成产品污染的物品混合运输。防止渗漏、污染和标签脱落。