ICS 65.020.01 CCS B31 DB41 河南省地方标准 DB41/T2047-2020 大球盖菇生产技术规程 2020-12-30发布 河南省市场监督管理局发布 2021-03-30实施 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由河南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：周口市农业科学院、驻马店市农业科学院、周口市农业农村局、平顶山市农业科学院、河南金隆菇业有限公司、鹿邑县农业机械化学校。 本文件主要起草人：黄桃阁、班新河、赵洁、张辉、徐博涵、曹秀敏、李西臣、闻亚美、丁亚通、利金站。 1 范围 本文件规定了大球盖菇栽培的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防控、采收、保鲜与贮运等内容。 本文件适用于大球盖菇栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB 5749—2006 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 12728—2006 食用菌术语 NY/T 119—1989 饲料用小麦麸 NY/T 393—2013 绿色食品农药使用准则 NY/T 528—2010 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 1742—2009 食用菌菌种通用技术要求 NY/T 1935—2010 食用菌栽培基质质量安全要求 NY/T 2375—2013 食用菌生产技术规范 NY 5099—2002 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 3 术语和定义 GB/T 12728—2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 设施栽培 在人工保护设施所形成的小气候条件下进行的栽培，如日光温室、塑料大棚、拱棚、荫棚栽培等。 3.2 露地栽培 在林地、果园、菜地、休闲田等露地条件下进行的栽培。 4 产地环境 应符合NY/T 2375—2013的规定。 5 栽培技术 5.1 栽培场地