ICS 65.120 B20 备案号：58402-2018 DB21 辽宁省地方标准 DB21/T 2744—2017 全株玉米窖式青贮技术规程 2017-02-23 发布 辽宁省质量技术监督局 发布 2017-03-23 实施 前言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由沈阳农业大学提出。 本标准由辽宁省畜牧兽医局归口。 本标准起草单位：沈阳农业大学、辽宁省草原监理站、内蒙古农牧业科学院、中国农业科学院草原研究所、中国农业大学。 本标准主要起草人：白春生、杨威、陈曦、白龙、赵波、富宏丹、薛艳林、孙娟娟、玉柱。 1 范围 本标准规定了全株玉米窖式青贮饲料的贮前准备、原料收获、青贮调制、贮后管理与取饲等技术要求。 本标准适用于畜牧养殖场户开展的全株玉米窖式青贮饲料生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅该版本适用；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB/T 22141 饲料添加剂 复合酸化剂通用要求 GB/T 22142 饲料添加剂 无机酸通用要求 GB/T 22143 饲料添加剂（相关标准） GB/T 25882 青贮原料品质分级 NY/T 1444 青贮设施建设规范 NY/T 698 青贮技术规范 3 术语和定义 3.1 全株玉米 将包括玉米果穗在内的地上植株整体收获作为青贮饲料原料的玉米。 3.2 青贮窖 以砌体结构或钢筋混凝土结构建成的青贮设施，包括地上式、半地下式和地下式。 4 贮前准备 4.1 青贮窖的建造应符合 NY/T 698 要求。 4.2 青贮前应清理窖内杂物，检查窖体质量，及时修复损坏部位并进行必要消毒。 4.3 检修各类青贮机械设备，确保运行良好。 4.4 配备全株玉米青贮调制所需耗材。 5 原料收获 5.1 原料应通过品种选择和栽培管理达到 GB/T 25882 要求。 5.2 全株玉米宜在籽粒蜡熟期收获，以乳线达1/2～2/3为宜；大规模收获不得早于乳熟末期，不得迟于蜡熟末期，并须在霜前完成。 5.3 留茬高度不低于10 cm，可根据品质目标适当提高。 5.4 宜采用联合收获机收获，避免泥沙及杂物混入。 5.5 合理配置运输车辆，原料运输时间不宜超过8 h。 6 切碎 6.1 应采用具有籽粒破碎功能的切碎机械。 6.2 收获同时可使用切割、粉碎或揉碎设备进行处理。 6.3 切碎长度一般控制在20 mm左右。 7 装填与压实 7.1 装填与压实应交替进行，快速均匀完成。 7.2 原料应分层装入，每30 cm压实一次，确保充分压实。 7.3 宜采用楔形填装方式，逐层压实。 7.4 装填面应保持中间略低、窖壁略高的形态。 7.5 装填完成后原料应高出窖口30～40 cm。 7.6 压实密度应达到650 kg/m³以上，压缩比2:1以上。 7.7 青贮窖应在3 d内完成装填，大型窖分段进行。 7.8 防止异物混入及机械损伤。 8 添加剂的使用 8.1 可在切碎或装填过程中添加青贮添加剂，包括乳酸菌制剂、酶制剂、酸制剂等。 8.2 添加剂使用应符合 GB/T 22141、GB/T 22142、GB/T 22143、NY/T 1444 要求，并均匀加入。 9 密封 9.1 装填压实完成后应立即用塑料薄膜密封覆盖。 9.2 薄膜应无毒、耐老化。 9.3 薄膜上方需压设废旧轮胎或无棱角重物，保持紧密贴合。 9.4 青贮窖应在3 d内完成密封。 10 贮后管理 10.1 密封后应定期检查窖体及薄膜状况，如有破损及时修补，防止进水与漏气。