ICS 65.020.30 CCS B43 DB37 DB37/T 4573.10—2024 代替 DB37/T 515—2004 畜禽地方品种 第10部分：蒙山牛 Local breed of livestock and poultry Part 10: Mengshan cattle 2024-12-30发布 山东省市场监督管理局发布 2025-01-30实施 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件是DB37/T4573《畜禽地方品种》的第10部分。DB37/T4573已经发布以下部分： 第3部分：枣庄黑盖猪； 第7部分：莱芜猪； 第8部分：鲁西斗鸡； 第10部分：蒙山牛； 第11部分：烟台黑猪； 第12部分：马踏湖鸭。 本文件代替DB37/T515—2004《蒙山牛》，与2004版相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： （1）更改了范围（见第1章）； （2）更改了品种来源和特征（见第4章）； （3）删除了体尺评定中髋宽和尻长（2004版表3）； （4）增加了体尺体重数据（见第6章）； （5）增加了测定方法（见第8章）； （6）更改等级评定方法为综合评定（见第9章）； （7）增加了营养需要量（见第10章）； （8）删除体尺测量方法和要求（2004版附录A）； （9）增加坐骨端宽（见表B.2）。 本文件由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。 本文件由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。 本文件历史版本：2004年首次发布DB37/T 515—2004，本次为第一次修订。 引言 地方畜禽品种资源是重要的生物资源，是开发名、特、优产品的潜在资源，是良种培育和畜牧业可持续发展的基础。制定畜禽地方品种标准有利于保护生物多样性，是当前畜牧业发展的需要。 DB37/T4573拟由以下部分构成： 第1部分：百子鹅； 第2部分：泗水裘皮羊； 第3部分：枣庄黑盖猪； 第4部分：莱芜黑兔； 第5部分：鲁中山地绵羊； 第6部分：沂蒙鸡； 第7部分：莱芜猪； 第8部分：鲁西斗鸡； 第9部分：大尾寒羊； 第10部分：蒙山牛； 第11部分：烟台黑猪； 第12部分：马踏湖鸭； 第13部分：济宁青山羊； 第14部分：鲁北白山羊； 第15部分：牙山黑绒山羊； 第16部分：五龙鹅； 第17部分：大蒲莲猪； 第18部分：五莲黑猪； 第19部分：莱芜黑鸡； 第20部分：沂蒙黑山羊。 各部分均以保护地方畜禽遗传资源为目的，推动健康养殖与开发利用。