DB14/T556-2017
代替DB14/T556-2010
无公害双孢蘑菇生产技术规程

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替DB14/T556-2010《无公害食品双孢蘑菇生产技术规程》，与DB14/T556-2010相比主要技术变化如下：
1. 调整了规范性引用文件中相关内容，使所引用标准现行有效；
2. 增加了培养料配方种类；
3. 修订了病虫害防治方法，增加了近年来推广使用的高效、低毒、新型农药，使所用农药符合无公害农产品生产的规定；
4. 增加了生产档案管理的要求。
本标准由山西省农业厅提出并归口。
本标准起草单位：山西省农产品质量安全检验监测中心、长治市农产品质量安全检验监测中心。
本标准主要起草人：王慧兰、李云乐、范静波、牛玮、张子伦、麻耀君、何锦惠、付丽霞、张云鹏、武晓峰。
本标准于2010年1月首次发布，本次修订。

1 范围
本标准规定了无公害农产品双孢蘑菇生产的术语和定义、栽培技术、病虫害防治、生产档案。本标准适用于无公害农产品双孢蘑菇的生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 8321 农药合理使用准则
GB/T 12728 食用菌术语
GB 15618 土壤环境质量标准
GB 19171 双孢蘑菇菌种
NY/T 496 肥料合理使用准则
NY/T 2375 食用菌生产技术规范
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件
NY/T 5099 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3 术语和定义
GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件
3.1 菌种
生长在适宜基质上具结实性的菌丝增养，包括母种、原种和栽培种。

4 栽培技术
4.1 菌种
应符合GB 19171规定。
4.2 基质