ICS 67.080.10 B31 DB65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T3503—2020 代替 DB65/T3503—2013 地理标志产品 阿克苏苹果 Product of geographical indication - Aksu apple 2020-06-01发布 2020-07-01实施 新疆维吾尔自治区市场监督管理局 发布 前言 本标准根据GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》要求，依据《地理标志产品保护规定》及GB/T 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。 本标准代替DB65/T3503—2013《地理标志产品 阿克苏苹果》。与2013版相比，主要变化如下： 修订了规范性引用文件； 在术语和定义中增加“简约化栽培”； 修改了生产条件； 感官指标中果实横径一级调整为80mm～89mm，二级调整为75mm～79mm，果形调整为端正或肩部允许15°左右斜角； 理化指标中增加“套袋果”可溶性固形物含量，果实硬度调整为≥8.5kg/cm²，总酸量调整为≤0.4%，删除“钙含量”； 修订了试验方法； 修订了检验规则。 本标准由阿克苏地区市场监督管理局提出。 本标准由自治区林业和草原局归口并组织实施。 本标准起草单位：阿克苏地区林业和草原局、阿克苏地区林业技术推广站、阿克苏地区检验检测中心、阿克苏地区农技推广中心、阿克苏地区红旗坡集团公司。 本标准主要起草人：张洁、宋卫、牛贵洋、张新浩、彭刚、何玲、刘淑卡、张振军、赵红兵、任丽丽、蒋勇。 1 范围 本标准规定了阿克苏苹果的地理标志保护范围、术语和定义、品种、生产条件、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮藏等内容。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局公告2011年第70号批准的地理标志产品阿克苏苹果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8559 果品冷藏技术 GB/T 10651 鲜苹果 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB/T 13607 苹果、柑橘包装 ISO 8682 苹果在气调下储藏 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 SN/T 2155 进出境水果检验检疫规程 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质检总局令第75号） 《地理标志产品保护规定》 国家质量监督检验检疫总局公告2011年第70号《关于批准对朝阳大枣、剑河钩藤、酒泉洋葱、阿克苏苹果、和田薄皮核桃实施地理标志产品保护的公告》 3 地理标志保护范围 阿克苏苹果地理标志产品保护范围见附录A。保护范围限于新疆维吾尔自治区阿克苏地区阿克苏市、阿拉尔市、库车县、新和县、沙雅县、温宿县、乌什县等7个县（市）现辖行政区域。 4 术语和定义 GB/T 10651界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 4.1 充分发育 sufficient development