ICS 65.020.20 CCS B23 DB61 陕西省地方标准 DB61/T 1742—2023 马铃薯贮藏技术规范 Technical Specifications for Potatoes Storage 2023-11-14发布 陕西省市场监督管理局 发布 2023-12-14实施 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：西北农林科技大学、杨凌示范区现代农业和乡村振兴局、榆林市农业科学研究院、安康市农业科学研究院、商洛市种子管理站、商洛市农业科学研究所、榆阳区农业技术推广中心、陕西大地种业（集团）有限公司、榆林市荣泽农业科技有限公司、榆林市榆阳区农业投资开发有限公司、镇坪县马铃薯产业发展有限公司、甘肃田地农业科技有限责任公司。 本文件主要起草人：刘柏林、张春燕、方玉川、韩佩佩、叶晗、叶丹宁、杜宏辉、汪奎、任正军、郑敏、张艳艳、高青青、蒲正斌、郝永康、叶明辉、孙伟势、梁永峰、张彦飞、胡榜文。 本文件由西北农林科技大学负责解释。 本文件首次发布。 联系信息如下： 单位：西北农林科技大学 电话：029-87082845 地址：陕西省杨凌示范区西农路3号 邮编：712100 目次 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 收获和预处理 5 贮藏方式 6 贮藏管理 7 抑芽防腐 8 出库管理 1 范围 本文件规定了马铃薯收获和预处理、贮藏方式、贮藏管理、抑芽防腐和出库管理等要求。 本文件适用于马铃薯种薯和商品薯的贮藏。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应版本适用，不注日期的引用文件其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB 18133 马铃薯种薯 GB 20464 农作物种子标签通则 NY/T 1066 马铃薯等级规格 NY/T 2789 薯类贮藏技术规范 3 术语和定义 3.1 种薯 种薯一般指符合GB 18133规定的相应质量要求的原原种、原种、一级种和二级种。 （来源：GB 18133—2012） 3.2 商品薯 商品薯一般指符合NY/T 1066规定的鲜食马铃薯或者加工型马铃薯。 （来源：NY/T 1066—2006） 4 收获和预处理 4.1 收获 一般以地上部茎叶自然转黄为宜。收获前应割除地上茎，选择霜前晴天、土壤干燥时进行收获。 4.2 预处理 应按照NY/T 2789的规定执行。