ICS 65.150 CCS B52 DB36/T 460—2024 代替 DB36/T 460-2016 军山湖大闸蟹养殖技术规范 Technical specification for culture of Junshan Lake Chinese mitten crab 2024-01-17发布 江西省市场监督管理局发布 2024-07-01实施 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件代替DB36/T 460-2016《军山湖大闸蟹养殖技术规范》。与2016版相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： - 修改了标准英文名称； - 修改了“前言”部分内容； - 调整了“规范性引用文件”； - 修改了“术语和定义”部分内容； - 修改了“蟹苗培育”“成蟹养殖”“病害防控”“捕捞暂养”等章节内容。 本文件由南昌市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司、江西省农业技术推广中心、南昌大学。 本文件主要起草人：曹勇、李小勇、刘文珍、赵大显、简少卿、罗建军、吴建平、焦亮。 本文件历次版本：2006年首次发布DB36/T 460-2006；2016年第一次修订；本次为2024年修订。 1 范围 本文件规定了军山湖大闸蟹（中华绒螯蟹）的蟹苗培育、成蟹养殖、病害防控及捕捞暂养等技术要求。 本文件适用于军山湖大闸蟹湖泊和池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 391 绿色食品产地环境质量标准 NY/T 755 绿色食品渔药使用准则 SC/T 1078 中华绒螯蟹配合饲料 SC/T 1132 鱼药使用规范 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 大眼幼体（Megalopa） 大眼幼体俗称蟹苗，由V期蚤状幼体变态而成，呈龙虾型，既可游泳又可爬行，具有较强趋光性、溯水性和趋淡性。7 d龄大眼幼体规格为（12～16）×10000只/kg。 3.2 豆蟹（Pea crab） 大眼幼体经过1次蜕壳形成I期豆蟹；经3次蜕壳形成Ⅲ期豆蟹；经5次蜕壳形成V期豆蟹。豆蟹营底栖生活，规格约5000只/kg～6000只/kg。 3.3 扣蟹（Larval crab） 豆蟹经过120 d～150 d饲养培育后形成的幼蟹，规格为100只/kg～200只/kg，性腺尚未成熟。