IC 586.020.89 DB42 湖北省地方标准 DB42/T779-2012 油茶籽质量分级 Duality grading of oil-tea camellia kernel 2012-01-05发布 2012-04-04实施 湖北省质量技术监督局 发布 前言 本标准由湖北省林业科学研究院提出。 本标准由湖北省林业厅归口。 本标准起草单位：湖北省林业科学研究院。 本标准主要起草人：杜业云、惠惠右、本军章、杨柳等。 引言 油茶在植物分类学中属山茶科（Theaceae）、山茶属（Camellia L.），其中普通油茶（Camellia oleifera Abel）原产中国。以其成熟种子经压榨或浸提所得原油称为油茶油。 1 范围 本标准规定了湖北省普通油茶籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、包装、贮存和运输要求。 本标准适用于湖北省范围内油茶籽的质量分级。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡注日期的引用文件，仅所注日期版本适用本文件。 凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用本文件。 GB/T 11766 油茶籽油 GB/T 5009 食品卫生标准相关检测方法 GB/T 14488 食用植物油脂 GB/T 5530 动植物油脂酸价测定 GB/T 17377 动植物油脂脂肪酸测定 GB/T 8945 纸袋与包装材料 GB/T 24904 粮油坚果相关标准 NY/T 1042 粮油相关标准 GB/T 5494 粮食检验标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 杂质 foreign matter 除被测油茶籽以外的其他物质。 3.2 油茶籽 oil-tea camellia seed 油茶植物的种子。 3.3 净油茶籽仁 oil content kernel 油茶籽仁中油脂含量的质量分数（干基法）。 3.4 不完善粒 imperfect kernel 未完全成熟或存在缺陷但仍有使用价值的颗粒，包括皱缩粒、生霉粒、病斑粒等。 4 质量要求 4.1 外观要求 （原文后续内容识别不完整）