ICS 67.080.20 CCS B31 黑龙江省地方标准 DB23/T 2003—2025 代替 DB23/T 2003—2017 地理标志产品 太保胡萝卜 2025-09-29发布 2025-09-30实施 黑龙江省市场监督管理局 发布 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。 本文件代替 DB23/T 2003—2017，与其相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下： — 更改了“太保胡萝卜”的定义； — 更改了地理标志保护范围的内容； — 更改了质量指标中感官要求； — 删除了理化指标中的类胡萝卜素指标，更改了水分指标； — 更改了抽样要求； — 更改了检验方法； — 更改了标志、包装要求。 本文件由黑龙江省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位包括：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、双鸭山市检验检测中心、黑龙江省质量监督检测研究院等单位。 本文件适用于地理标志产品太保胡萝卜的保护与管理。 1 范围 本文件规定了地理标志产品太保胡萝卜的术语和定义、地理标志保护范围、技术要求、检验规则、产品质量判定规则、标志和包装、运输和贮存要求，并描述了产地环境及相应检验方法。 本文件适用于太保胡萝卜的种植、加工、检验、流通及地理标志保护与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.83 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定 GB/T 8855 新鲜果蔬取样方法 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 493 胡萝卜 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 DB23/T 2282 地理标志产品 太保胡萝卜生产技术规程 3 术语和定义 NY/T 493界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 太保胡萝卜 在国家知识产权管理部门批准保护范围内，即黑龙江省双鸭山市四方台区太保镇现辖行政区域内，符合相应自然环境条件及生产技术要求的胡萝卜。 4 地理标志保护范围 太保胡萝卜地理标志产品保护范围为国家知识产权局批准公告范围，即黑龙江省双鸭山市四方台区太保镇现辖行政区域内，见附录A。 5 自然条件 5.1 地貌特征 太保胡萝卜种植区位于三江平原地带，属于寒带大陆季风气候区，光照充足，夏季高温多雨，昼夜温差较大，有利于胡萝卜素积累。区域地质构造和水资源条件适宜胡萝卜生长。 5.2 日照 胡萝卜生长季节为4月—10月，平均日照时数约1578.5小时。 5.3 气温 年平均气温约4.5℃，年平均昼夜温差约12.2℃，无霜期137天—145天。