ICS67.140.10 CCSB30 DB36 江西省地方标准 DB36/T752-2024 地理标志产品婺源绿茶 Product of Geographical Indication - Wuyuan Green Tea 发布：2024-03-26 实施：2024-09-01 发布机构：江西省市场监督管理局 前言 本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。本文件代替DB36/T752-2013《地理标志产品婺源绿茶》，相比原标准，调整了结构和编辑内容，主要技术变化包括：修改术语和定义，调整分类等级，将原第6章“要求”分解为第6章栽培技术、第7章加工技术、第8章质量要求，明确产品质量指标，修改标签、包装、运输和贮存要求。文件由上饶市市场监管局提出，江西省地理标志产品标准化技术委员会归口。 起草单位：江西省经济作物研究所、婺源县茶产业发展中心、上饶市检验检测认证院产品质量检测分院、婺源县市场监督管理局、婺源县正稀茗茶有限公司。 主要起草人：杨普香、查友洪、卢新松、陈丽珍、蔡海兰、程丹、张继红、王文凤、王冬欣。 历年发布版次：DB36/T752-2013。 1 范围 本标准规定了婺源绿茶的术语与定义、地理标志产品保护范围、产品等级、栽培技术、加工技术、质量要求、试验方法、检验规则以及标志标签、包装、运输、贮存和溯源管理。本文件适用于婺源绿茶的生产、加工、流通及检验，并用于地理标志产品的产权保护和管理。 2 规范性引用文件 下列文件通过规范性引用构成本标准必不可少的条款。注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；不注日期文件，其最新版本（包括所有修改单）适用本文件。 - GB/T191 包装储运图示标志 - GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 - GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 - GB3095 环境空气质量标准 - GB4806.7 食品接触用塑料材料及制品 - GB4806.8 食品接触用纸和纸板材料及制品 - GB4806.13 食品接触用复合材料及制品 - GB5009.3 食品中水分的测定 - GB5009.4 食品中灰分的测定 - GB5084 农田灌溉水质标准 - GB7718 预包装食品标签通则 - GB/T8302 茶取样 - GB/T8305 茶水浸出物测定 - GB/T8311 茶粉末和碎茶含量测定 - GB/T8313 茶叶中茶多酚和儿茶素含量测定方法 - GB/T14487 茶叶感官审评术语 - GB15618 土壤环境质量标准 - GB/T16288 塑料制品标志 - GB/T18455 包装回收标志 - GB/T19630 有机产品 - GB23350 限制商品过度包装要求食品和化妆品 - GB/T23776 茶叶感官审评方法 - GB/T30375 茶叶贮存 - NY/T3913 绿茶低温储藏保鲜技术规范 - JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则