ICS 65.020 B05 山东省地方标准 DB37/T1556-2010 绿色食品冬枣生产技术规程 2010-02-09发布 2010-04-01实施 山东省质量技术监督局发布 前言 本标准附录A、B、C、D、H为资料性附录。 本标准由山东省质量技术监督局提出，由山东农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省沾化县农业局。 本标准主要起草人：张玉龙、吴振关、张毓贤、李福发。 1 范围 本标准规定了绿色食品冬枣园地选择、苗木培育、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治及采收等技术要求。 本标准适用于山东省绿色食品冬枣生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期版本适用本标准。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用本标准。 GB 3095-1996 环境空气质量标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 3 生产技术要求 3.1 园地选择 选择沙壤土或壤土，地势平坦，地下水位低，土层深厚，有机质含量较高，0～20cm土层有机质含量1.0%以上，pH值6.5～7.8，总含盐量低于0.3%，氯化钠含量低于0.15%。雨季地下水位在1m以下。 园地应远离市区、工业园区和交通要道，周围3km内无污染企业，土壤无污染历史，符合NY/T 391要求。 3.2 建园 3.2.1 苗木质量 苗木应健壮，枝条成熟充实，无机械损伤，嫁接口愈合良好，高度100cm以上，嫁接口以上5cm处直径大于1cm。根系完整，具有3mm以上侧根3～5条以上，长度大于20cm，无检疫对象。 3.2.2 栽植时间 春秋均可栽植，以4月上旬萌芽前后为宜；秋栽为10月下旬至11月中旬。 3.2.3 栽植密度 行距4m～5m，株距2m～3m，每亩栽植11～83株。 3.2.4 栽植方法 挖长宽深50cm～60cm栽植穴或栽植沟，每株施优质有机肥10kg～15kg，与土壤混匀后回填。 栽植时将苗木置入定植穴，使根系自然舒展，边填土边提苗并踏实，栽植深度以根颈与地表平齐为宜。 3.2.5 栽后管理 栽后立即浇透水并扶正苗木。秋栽苗木应进行树干涂白、培土及草绳防寒。春季萌芽前进行浇水、覆膜及定干，定干高度60cm～80cm。 4 土壤管理 4.1 扩穴改土 在定植后逐年进行深耕扩穴，可采用逐年扩穴或逐年深翻方式改善土壤。 4.2 中耕松土 中耕深度一般5cm～10cm，浇水后及时中耕，先浅后深，避免伤根。 4.3 覆盖 包括地膜覆盖、秸秆及杂草覆盖。 4.3.1 地膜覆盖：春季萌芽前覆盖，提高地温保墒。 4.3.2 覆草：幼龄园树盘覆盖，成龄园全园覆盖，厚度15～20cm，材料为杂草、树叶、秸秆等。 4.4 枣园间作 幼龄园可间作花生、蔬菜、草莓等矮秆作物，不宜种植易发生病害作物。 4.5 枣园生草 可种植白三叶等矮生植物，春播或秋播，采用条播或穴播方式。 4.6 枣园除草 根据土壤墒情及时进行中耕除草。 5 肥水管理 5.1 肥料使用 肥料施用应符合NY/T 391规定。 5.1.1 施肥原则 以有机肥和生物肥为主，化肥为辅，合理配施，平衡营养，保持土壤肥力及微生物活性。 5.1.2 允许使用肥料 包括农家肥料（如厩肥、沼气肥、饼肥、绿肥及腐殖酸类肥料等），需充分腐熟后使用；商品肥料包括微生物肥料等。