ICS 60.150 B51
备案号：
山东省地方标准 DB37/T450.3—2010
无公害食品 凡纳滨对虾养殖技术规范 第三部分：苗种培育及养成技术
2010-02-24发布 2010-03-01实施
山东省质量技术监督局发布

前言
本标准是对DB37/T450.3-2004《无公害食品 凡纳滨对虾养殖技术规范》的修订，本标准为第三部分。本标准由山东省海洋与渔业厅提出，由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准修订单位：山东省海水养殖研究所。修订人员：孙福新、王志刚、胡凡光、聂爱宏、吴志宏。

1 范围
本标准规定了凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）海水苗种培育、海水池塘养殖、淡水池塘养殖、地下卤水兑淡水池塘养殖及病害防治技术。本标准适用于我省凡纳滨对虾苗种培育和养殖生产。

2 规范性引用文件
GB11607《渔业水质标准》；GB13078《饲料卫生标准》；GB/T18406《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》；GB/T18407《农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求》；NY5051《无公害食品 淡水养殖用水水质》；NY5052《无公害食品 海水养殖用水水质》；NY/T5059《无公害食品 对虾养殖技术规范》；NY5071《无公害食品 渔用药物使用准则》；NY5072《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》；NY/T394《绿色食品肥料使用准则》。

3 苗种培育
3.1 培育用水：水源水质应符合GB11607，培育水质应符合NY5052。用水需经沉淀、过滤处理后使用。

3.2 培育池：面积10m²～50m²，池深1.5m～2m，具备排灌、控温、增氧及控光设施。

3.3 亲虾
3.3.1 亲虾选择：严格按照质量要求进行挑选并进行病毒检疫。
3.3.2 培育管理
3.3.2.1 密度：8～12尾/m³，雌雄比1～2:1。
3.3.2.2 培育条件：水温26℃～27℃（蓄养），28℃～29℃（产卵），盐度30～35，光照50～100lx，pH7.8～8.6，溶解氧≥5mg/L。
3.3.2.3 饵料：投喂沙蚕、牡蛎肉等鲜活饵料，投喂量约为体重20%，根据摄食情况调整。
3.3.2.4 换水：每日换水50%。

3.4 苗种
3.4.1 培育密度：10×10⁴尾/m²。
3.4.2 培育条件：盐度28～35，水温28℃～30℃，pH7.8～8.6，溶解氧≥5mg/L。
3.4.3 投饵：幼体期投喂单胞藻（如金藻、硅藻），维持15×10⁴～25×10⁴细胞/mL；动物性饵料包括轮虫3～5个/mL、卤虫无节幼体0.1～0.5个/mL；微颗粒配合饲料投喂量为体重5%～15%，饲料应符合NY5072要求。
3.4.4 病害防治：养殖用水需过滤消毒，药物使用符合NY5071要求。
3.4.5 苗种出池：采用捞取或虹吸排水方式降低水位后集苗出池。

4 海水池塘养殖
4.1 选址：选择沿海泥质或砂质滩涂及盐碱地，交通、电力等设施齐全，符合GB/T18407要求。

4.2 水环境：海水水源符合GB11607，养殖水质符合NY5052，取水区潮流通畅。

4.3 设施
4.3.1 养成池：面积1.0ha～4.0ha，长方形，池底平整略向排水口倾斜（0.2%），不漏水。
4.3.2 配套设施
4.3.2.1 防浪堤：堤高高于历史最高潮位1m以上，顶宽≥6m，迎海坡1:3～1:5，内坡1:2～1:3。
4.3.2.2 蓄水池：容积不低于总水体的1/3。
4.3.2.3 水处理池：采用循环系统，对排水进行生物、物理或化学净化后再进入蓄水池。